種苗会社、国内最大手の1社。「SAKATA」ブランドの園芸商材（野菜種子、花種子、球根、苗木、果樹苗、農園芸資材）の品種開発・生産・仕入、国内外の種苗会社・生産者へ卸売、量販店・園芸店へ販売。研究開発（国内外で品種開発）から採種（適地適作）、品質管理/物流管理、販売に至る一貫体制。ブロッコリー・ホウレンソウ・トルコギキョウ・スイートコーン・パンジー・大玉トマトのシェアは業界トップ。さまざまな野菜と花の品種研究・育成（19か国に研究拠点）により世界170か国以上に野菜や花のタネを販売（海外売上比率約70%、種苗販売の約90％が生産者向け、従業員数は海外70％超）。ソリューション事業は花や野菜の栽培・出荷に関わる農園芸資材（環境制御システム、液肥）の研究開発、製造販売。その他、造園緑花（サカタのタネ グリーンサービス）、通信販売、企業向けプレミアム・ノベルティー販売など。2016年三菱地所と横浜ランドマークタワーの緑化で業務提携。2023年小売販売「ガーデンセンター横浜」閉店。