豆腐・豆乳などの大豆加工製品会社。埼玉県を拠点に直営店「三代目茂蔵」での小売、FC店への卸売、外食（豆腐中心の飲食店）、ネット販売「茂蔵タウン」を営む（店舗数/直営30・FC389、2025年9月）。豆腐・豆乳・おから等を使用した「茂蔵オリジナル商品」、それ以外の「定番商品」、協力工場等からの「本日のお買い得品」の３分類商品を販売。店舗販売は素材屋から惣菜屋へをテーマとした売り場づくり・米飯・和菓子、朝市（開店〜12時までのディスカウントセール）に取組む。茂蔵オリジナル商品の開発を強化（大豆のクリームチーズ「チュラル クリーム とうふ」、「京とうふ絹」「京都滝川とうふ」「京都湯葉おぼろ」「京都くちどけ豆腐」、「豆腐まるごとティラミス」など）を推進。2011年生産を全て外部の協力企業に委託。