水産物卸売会社、名古屋市中央卸売市場の最大手。生鮮・冷凍・加工食品の卸売（全国各地の生産者等からの販売受託＆買付、名古屋市中央卸売市場で仲卸業者や売買参加者へセリと相対で販売）を営む。名古屋市中央卸売市場の荷受業者の最大手。大衆魚課（アジ、サバ、イワシ、サンマ、イカ、カツオ、ブリ）、近海魚課（高級魚、貝類）、太物課（生鮮・冷凍マグロ、カジキ）、塩冷加工品一課（エビ・カニ、イカ、凍魚、貝類）、塩冷加工品二課（鮭鱒・鮭鱒卵・助子・数の子）、塩冷加工品三課（煉製品、中華総菜、日配品）の営業組織。愛知県中心に中部圏の消費者に供給。その他、食品加工（干物、漬魚、珍味、煉製品、仕入れ・販売、委託加工）、冷蔵倉庫業（南方凍魚、北方凍魚、貝類等）、不動産賃貸業を展開。筆頭株主はニッスイ。2021年飼料工場部門（養鰻用飼料）を廃止。主要取引先は丸鮮。