現在値976.0円(01/08 15:30)前日比-10.0(-1.01%)[20分ディレイ株価]売買単位：100株
| 時価総額 | 224億円 | PER(予) | 37.2倍 |
|---|---|---|---|
| 配当利回り(予) | 0.72% | PBR(実) | 2.45倍 |
| ROE(実) | 7.21% | ROIC(実) |  |
| ROA(実) | 1.88% | 自己資本比率 | 29.4% |
|
予想経常利益(予) (増益率) | 1,000 (6.7%) |
レーティング (対前週変化) | |
|
予想経常利益(コ) (増益率) | |
目標株価(コ) (株価乖離率) | |
※経常利益単位は百万円
財務データ等 更新日：2026/01/08
企業情報
| 企業概要 |
大阪基盤の外食店チェーン会社。うどん・そば部門を中心に洋食・和食・アジア料理の5業態の飲食店（商業施設内やビジネス街でのテナント出店）を運営（34都道府県、365店舗、2025年9月）。多様なレストランを多ブランドで専門店展開。主力店舗は実演手打うどん「杵屋」、うどん「めん坊」、そば「そじ坊」「おらが蕎麦」、丼業態「丼丼亭」。その他、関西国際空港での機内食（調製・搭載）供給、業務用冷凍食品製造、不動産賃貸、運輸業（水間鉄道）を営む。元気寿司・JBイレブンと株主優待券で提携。2018年ラーメン・焼肉の壱番亭本部を子会社化。2020年ラーメン・中華料理の雪村を子会社化。
(2025/12更新) |
|---|---|
| 取扱商品 | ・うどん店「杵屋」「穂の香」「麦まる」「杵屋麦丸」「めん茶屋きなさ」 ・そば「そじ坊」「おらが蕎麦」「叶家」「結月庵」、和食「丼丼亭」「天亭」「かつ里」 ・洋食（サンドウィッチハウス「グルメ」、「ロムレット」「しゃぽーるーじゅ」）、アジア料理（韓国料理「シジャン」、タイ料理「ティーヌン」） ・機内食（メニュー開発、調理、セット、搭載コーディネート）、業務用冷凍食品製造（冷凍弁当、宅配クック123）、ケータリング、外販 ・水間鉄道（鉄道運行/貝塚〜水間、路線バス） (2025/12更新) |
| 企業URL | https://www.gourmet-kineya-hd.co.jp |
銘柄カルテ
長期業績トレンド
| 売上高 | 5年平均成長率 |
| 4期連続増収 10年最高 | 1.5% |
短期業績トレンド
| 経常利益 | 前年同期比 |
| 4四半期連続減益 | -22.1% |
配当
| 年間1株配当 | 予想配当利回り |
| 7.0円 2期連続増配 | 0.72% 低め |
財務健全性
| 有利子負債率 | ネットD/Eレシオ |
| |
株価分析
| 52週株価水準 | チャート形状（6か月） |
| 38.0 標準 | |
アナリスト評価
| レーティング | 目標株価(対株価) |
| |
決算発表予定
今期進捗状況
直近実績 (百万円)
| 経常利益 | 257 |
|---|---|
| 進捗率 | 25.7 % |
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| 経常利益進捗 | 1Q | 2Q | 3Q | 通期 |
|---|---|---|---|---|
| 決算発表日 | 2025/08/12 | 2025/11/12 | ||
|
2026/03 (連結)
今期進捗率 |
-82
-- % |
257
25.7 % |
--
-- % |
--
-- % |
| 最新会社予想 | -- | -- | -- |
1,000
(2025/11/12) |
| 当初会社予想 | -- | -- | -- | -- |
| 発表日 | 2024/08/09 | 2024/11/13 | 2025/02/13 | 2025/05/13 |
|---|---|---|---|---|
| 2025/03 (連結) 前期進捗結果 |
140
11.8 % |
575
48.4 % |
1,330
111.9 % |
937
78.8 % |
※単位は百万円、各四半期の経常利益数値は累計値、進捗率は通期会社予想に対する比率
通期業績推移
平均成長率
| 売上高 | 営業利益 | 経常利益 | 当期利益 | |
|---|---|---|---|---|
| 3年平均成長率 | 21.8% | - | - | 8.2% |
| 5年平均成長率 | 1.5% | - | - | - |
| 10年平均成長率 | 1.4% | 19.8% | 19.3% | 1.0% |
平均利益率
| 売上高 | 営業利益 | 経常利益 | 当期利益 | |
|---|---|---|---|---|
| 3年平均利益率 | - | 0.7% | 0.6% | 0.2% |
| 5年平均利益率 | - | -5.6% | -5.9% | -4.1% |
| 10年平均利益率 | - | -2.3% | -2.4% | -1.8% |
四半期業績推移（3か月）
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※前年同期比・指数は各項目を 3ヶ月換算した値を表示
※「S」：米国会計基準、「I」：国際会計基準(IFRS)、未記載：日本会計基準
※「変」は変則決算
※「S」：米国会計基準、「I」：国際会計基準(IFRS)、未記載：日本会計基準
※「変」は変則決算
四半期業績推移（累積）
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※本決算の場合、前年同期比は各項目を12ヶ月換算した値を表示
※「S」：米国会計基準、「I」：国際会計基準(IFRS)、未記載：日本会計基準
※「変」は変則決算
※「S」：米国会計基準、「I」：国際会計基準(IFRS)、未記載：日本会計基準
※「変」は変則決算
キャッシュフロー推移
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※「S」：米国会計基準、「I」：国際会計基準(IFRS)、未記載：日本会計基準
※「変」は変則決算
※「変」は変則決算
指標一覧
割安性関連指標
| 予想PER（会社予想） | 37.2倍 |
|---|---|
| 予想PER相対水準（2年） | 2.1 |
| 予想PER相対水準（5年） | 0.9 |
| PBR | 2.45倍 |
| PBR相対水準（2年） | 22.4 |
| PBR相対水準（5年） | 20.8 |
| EV/EBITDA | |
収益性・効率性関連指標
| 実績ROE | 7.21% |
|---|---|
| 実績ROA | 1.88% |
| ROIC | |
| 総資産回転率 | |
| 売上債権回転率 | |
| 棚卸資産回転率 | |
| 仕入債務回転率 | |
財務健全性関連指標
| 自己資本比率 | 29.4% |
|---|---|
| 流動比率 | |
| 有利子負債比率 | |
| ネットD/Eレシオ | |
| 固定比率 | |
| 長期固定適合率 | |
配当関連指標
| 予想配当利回り | 0.72% |
|---|---|
| 予想配当利回り対市場値 | 4.9 |
| 実績配当利回り | 0.72% |
| 配当性向 | 24.7% |
| 連続増配年数（直近実績） | 2期 |
（ちなみに前年の第３四半期決算は2025年2月13日でした。）