米系大手証券が4月28日、味の素<2802>のレーティングを中立（2(中立)）に据え置いた。一方、目標株価は3,650円から5,000円に引き上げた。因みに前日（4月27日）時点のレーティングコンセンサスは4.22（アナリスト数9人）で「やや強気」の水準、目標株価コンセンサスは4,633円（アナリスト数9人）となっている。