米系大手証券が1月12日、ホシザキ<6465>のレーティングを強気（買い）に据え置いた。一方、目標株価は7,300円から7,800円に引き上げた。因みに前日（1月10日）時点のレーティングコンセンサスは4.8（アナリスト数10人）で「強気」の水準、目標株価コンセンサスは6,719円（アナリスト数10人）となっている。