日系大手証券が6月13日、ホシザキ<6465>のレーティングを強気（1）に据え置いた。一方、目標株価は5,700円から7,000円に引き上げた。因みに前日（6月12日）時点のレーティングコンセンサスは4.82（アナリスト数11人）で「強気」の水準、目標株価コンセンサスは6,737円（アナリスト数11人）となっている。