欧州系大手証券が8月21日、ホシザキ<6465>のレーティングを強気（Buy）に据え置いた。一方、目標株価は7,610円から7,930円に引き上げた。因みに前日（8月20日）時点のレーティングコンセンサスは4.6（アナリスト数10人）で「強気」の水準、目標株価コンセンサスは6,741円（アナリスト数10人）となっている。