日系大手証券が11月26日、ホシザキ<6465>のレーティングを強気（Buy）に据え置いた。一方、目標株価は7,600円から6,100円に引き下げた。因みに前日（11月25日）時点のレーティングコンセンサスは4.75（アナリスト数8人）で「強気」の水準、目標株価コンセンサスは7,066円（アナリスト数8人）となっている。