米系大手証券が12月26日、ホシザキ<6465>のレーティングを強気（買い(1)）に据え置いた。一方、目標株価は7,200円から7,000円に引き下げた。因みに前日（12月25日）時点のレーティングコンセンサスは5（アナリスト数7人）で「強気」の水準、目標株価コンセンサスは7,019円（アナリスト数7人）となっている。