欧州系大手証券が8月6日、ホシザキ<6465>のレーティングを強気（Buy）に据え置いた。また、目標株価は7,620円としている。因みに前日（8月5日）時点のレーティングコンセンサスは4.5（アナリスト数8人）で「強気」の水準、目標株価コンセンサスは6,584円（アナリスト数7人）となっている。